記得曾經有人問我，法國有那些比較夯的科系或職業嗎？
答案是：沒有。
因為他們較傾向於讓每個孩子找到自己真正適合的方向，而不是因為社會媒體說什麼科系畢業可以賺很多錢，或是比較有前景，就選哪個系所讀，因為用這樣的方式去選擇其實並沒有意義。
記得在烘培坊工作的朋友常常會和我分享新來的實習生的故事，我本以為他說的是老闆要雇用的學徒，沒想到他們是還在就學的青少年，只是去實習一到兩周，去認識這個行業真正要做的事，並透過實際體驗了解自己是否真的對這個專業有熱忱。
朋友說，法國的孩子大約在14歲左右，便可依照自己的興趣，有機會到他將來想工作的行業裡去實習一段時間，而這也會幫助他們將來在就學方向上做出選擇。對專業技術有興趣的學生，就會選擇職業學校，喜歡藝術的學生可以選擇美院，而興趣較偏向學術研究的人，則是會準備考大學，各人照自己的喜好去發展。
學習法文，你選對方式了嗎？:
或許是因台灣教育方式的影響，不少人加強自己法語的方式就是買單字本回家背，或是買一本厚厚的文法書回家研讀等等。雖然單字( vocabulaire )和文法( grammaire )是非常重要的，但如果只是背單字或看文法，對語言學習的幫助其實並不大。
語言之所以存在是為了溝通 ( la communication )，而溝通是建立在關係 ( une relation ) 上面的，如果背了很多單字卻沒有可以使用的地方或是對象，那怎麼會知道這些單字平常被用在哪裡？況且，除非是有像電影雨人( rain man )裡面的男主角那樣驚人的記憶力，否則剛背的單字大概過幾天就會忘記了，還白白浪費背誦的時間。
但是假使你是去閱讀一本自己很喜歡的法文小說或是看一部法國電影，又或是聽一首法國香頌( chanson française )，甚至是跟一個法國人聊天，那麼就會產生關係，甚至是對話( la conversation )。用這樣的方式去認識單字，學習文法和句型，應該會比硬生生地吞下一大堆自己用不到也不完全明白的生詞來的有意義，並且印象會更加深刻。
另外，只是單純的背單字有時會發生一個問題，就是有的人會直接使用法文單字被翻出來的中文意思，照自己的邏輯用在法語句子裡。然而每個字所被使用的方式和所被套用的情境不同，如果都這樣照著自己的意思，用中文翻譯跟中文的邏輯去講法文，就會創造出讓人聽起來覺得奇怪的句子。
在法國找鎖匠，請慎選！
在法國難免會遇到家裡有東西壞掉，需要請工匠來修理的狀況，如果是水管漏水或馬桶壞掉還可以請房東處理，但若是自己掉了鑰匙或忘記帶鑰匙，需要請人來開門，就無法叫房東付費了。
曾經歷慘痛的經驗，因為鑰匙掉了急著要開門回家，結果在網路上隨便找了一個電話，遇到假冒的鎖匠 ( serrurier )，被狠狠的大坑了一筆，花了好幾萬塊只為了開一個門。
寫這篇文章希望能提醒大家，如果遇到鑰匙掉了或是忘記帶鑰匙，可以怎麼做，以下的一些事項也同樣適用於各樣的家中修繕工程：
１．不要急著想開鎖
法國人如何教育孩子（２）：成年了，就要出去學習獨立
記得初到法國時，有天聽到朋友說，他的法國男友因為暫時失業要住在父母家裡，也就是他成年前居住的地方。那時在我聽來這是很正常的事，畢竟在台灣，成年的孩子和父母一起居住，甚至成家後仍住在一起的情況十分普遍，而孩子離開家，有時還會被旁人解讀為不孝順，沒有盡到照顧父母的責任。
但讓我意外的是，法國朋友的父親不但不願他一直住在家中，還要求他必須要每個月付房租，並希望他能快點找到居所和工作，趕緊搬出去。
難道法國的父母在自己孩子成年後就不管他們了？其實並不是的，他們一樣愛自己的孩子，然而他們覺得超過一定年齡，孩子就該學習獨立，為自己的人生負責，不該再繼續依賴父母生活，即便他們可能覺得不捨，卻會知道必須放手。
這樣的想法就和台灣十分不同，在台灣，甚或是說在華人文化中，許多父母總是一直為孩子著想，往往犧牲了自己的生活，孩子離不開父母，父母離不開孩子。
法國人如何教育孩子:（ㄧ）培養獨立從小做起
雖然在法國時沒有長期深入法國家庭觀察過他們從小教育自己孩子的方式，但在生活中的觀察以及和法國朋友相處當中，多多少少可以體驗到法國人是如何教育自己的孩子，在此分享這幾年自己觀察的心得，讓大家能有不同的反思。
初到法國時認識一位嫁到法國的台灣女性，她曾有點不滿的和我抱怨道：「我兒子有次回家，頭上有傷口，沒有任何包紮或處理，我後來才知道，原來他在學校跌倒，頭上破了個洞還流血，法國老師也沒做什麼，只問他有沒有事，就讓他這樣過了一整天!」
這樣的情形要是在當今的台灣發生，恐怕馬上就被新聞大肆報導，這位幼稚園老師可能不但會遭到網友的言語撻伐，還有可能遭到停職，然而，這在法國卻是十分正常的事情。
法國的父母在孩子跌倒的時候不會緊張地立刻跑去抱孩子，給他「秀秀」，而比是會先確定孩子沒事，頂多輕聲問一句：ça va ? ( 還好嗎 ? ) ，或是會直接跟他說：「你沒事，可以自己站起來」。這樣的教導方式，養成了孩子摔倒後的直接反應就是立刻自己站起來，而不是趴在地上大哭，等爸爸媽媽來安慰他。這就是法國父母訓練孩子獨立的方式，他們沒有把孩子當成毫無自理能力的人，當成娃娃在寵愛照顧，而且在孩子大約快兩歲時，他們就開始訓練小孩自己吃飯的能力了。
畢業後直接出國留學還是先工作 ?
最近遇到一位大學將要畢業的年輕人，打算畢業後到法國念設計，而自己並非本科系學生，但還算是相關科系。
「我不希望畢業以後像其它人一樣，在公司裡面當個小職員，做的都是些打雜的工作，又累又不開心，而且每個月只有兩萬多的薪水，趁現在家裡還能供應我，我想去法國學設計。」，他這樣說著，好似有更嚮往的夢想( les rêves)。
他並不是唯一有這樣想法的年輕人。在法國求學過程中，遇到不少台灣朋友，也都是畢業後就直接到法國讀書，追求自己的夢想。然而，夢想開始實踐，以及如何被實踐，往往不是我們能完全預料的。
當時認識一位朋友，大學念的不是藝術科系，但因為很喜歡繪畫，所以打算畢業後到法國念藝術。
法國失業率三十年來始終高居不下，同時間有五、六百萬人在找工作，約佔就業人數的百分之十二上下。在如此低迷、惡劣的就業環境下，以打工度假簽證到法國生活，希望一邊度假，一邊能藉工作增加一些收入，這難度不是有點高，而是很高。但是，話說回來，如果有專長，法語不錯，擅於跟法國人交際，在法國找個勉強應付支出的工作，也不是完全沒機會。
哪些工作最吃香？最容易找到短期就業機會？依照個人留法打工的經驗，提供以下五種類型的工作經驗供大家參考：
第一個，還是吃的工作。廚師、麵包師、甜點師、壽司料理師，無論是在大都會，如：巴黎、里昂、馬賽，或是二、三線的中小城市，應該都不難找到時薪約10歐元的工作。薪資雖然不高，但因有得吃，故也可稍微省下一些日常支出。值得注意的是，法國各大城市幾乎都有中餐館，如果不介意在華僑餐館服務的話，那可以說幾乎在法國全境皆可以找到打工的機會。當然，華僑餐館素以付薪小氣為人詬病，但好處是絕對有飯吃，而且吃得飽，且工時較一般法國餐館都要來得長一些。結果：月底總算，錢存得會比到其他類型餐館較多一些！
第二個，花藝零售兼理貨員。在法國中產階級的日常生活裡，買花、送花是一個非常平常的習慣。良好的花藝知識、優雅的談吐，很容易博取雇主與顧客的好感。唯一缺憾是：冬天得待在嚴肅的寒氣為每一位客人服務，這有些辛苦。
第三個，中文老師。中文老師以僑社需求最殷，如果還有其他專長，如書法，國畫，篆刻，剪紙等傳統國藝，又特別受到青睞。應徵者可以直接備妥履歷，上門毛遂自薦，即便一時無正職的機會，也可詢問是否可有代課的機會。一般而言，此類工作多集中在巴黎，其他城市因無華人社區聚落，較無可能。此外，里昂、波爾多、布耳日、普羅旺斯等地，因有漢語中心，也是可以去應徵的，惟因教授對象是法國年輕人，所以如果具備良好法語能力，機會會比較大一些。
有不少人想要去法國留學，卻還不確定方向，不曉得要去法國唸什麼，而其中有不少是大學剛畢業或是快要畢業的學生，也有人想選擇先休學去法國唸書。
其實會有這樣的情形很正常，大學時期剛好是開始學習獨立自主，並且必須思考到畢業後方向的時期。
有些人很清楚自己想要什麼，也明白在台灣沒有辦法學到他想要的，必須要出國學習，而且是要去法國。
好比說許多學藝術或學甜點的朋友，都是因為懷抱著很深的理想和熱忱，並且了解法國在這兩塊領域十分傑出，而決定要去法國學習。
但有不少人是猶豫不決，有一些想嘗試的方向，卻遲遲無法下決定的。
剛學法文的人適合用全法語上課嗎 ?
今早在咖啡館看到一個法國人在教一個台灣人法文，因坐的位置離的不遠，不時地聽到他們之間的談話。
兩個人似乎在討論跟錢( l’argent ) 的價值有關的主題。台灣女生努力的用自己所會的句子嘗試表達她的意見，法國老師則是針對主題，放慢速在回答她，並且也給他一些不同的思考方向。一方面是在教導法文，另一方面也像是在訓練她的思辯能力，很有法國人的作風。
後來他們似乎討論到法語的學習，學生提了一些學習法語的地方，法國老師回到：「那裡有中文跟法文老師．．．你想要一開始就用全法語學習嗎？這對初學者來說太難了！」
接著聽見他用略帶諷刺的口吻假裝說：「Aujourd’hui on va commencer par ...」（今天我們要教的是．．．）聽來這位法國老師應該是想告訴她，對完全沒學過法語的人來說，如果一開始就用全法語上課，老師走進教室講的第一句話學生就聽不懂了，要怎麼學習？
出國留學？想清楚再出發更好！(下) - 抵法後
到了法國以後，許多事情都要自己處理，下面也列出幾個可能會遇到的狀況：
1. Apprendre à être indépendant (e) 學習獨立，認識自己
一出國，家人朋友就不在身邊了。脫離了在台灣的舒適圈，隻身帶著行李到異鄉，第一個要面對的就是孤獨。聽到的不再是熟悉的語言，所處的也不是從小就習慣的環境，許多大大小小的事情都要自己處理與面對。
剛開始或許會覺得很辛苦，但其實這是一個讓你可以靜下來認識自己，學習獨立自主的機會，也會有許多空出來的時間讓你好好的沉澱下來思考人生。
出國留學？想清楚再出發更好！(上) - 準備留學前
現在台灣出國留學的人數越來越多，不管是已經有了幾年工作經驗，或是剛畢業，決定要出國留學多半都是因為抱有一些信念或理想，希望能夠讓人生有更好的發展，也藉機開闊自己的視野。
既然想出國，就不能只是說說，要有實際行動才行。想要有收成，總要先找到合適的地，知道要種什麼，預備種子，預備器材，然後撒種，努力耕種，才會有收穫。
想要出國唸書，可以先誠實地問問自己：
1.為什麼想要去法國留學？你真正想達成的目標是什麼？
到法國打工度假的先決條件
開放法國打工度假簽證的議題，最近又熱鬧起來了！我觀察到天肯法語通fb轉貼一則相關新聞，瞬間得到破表的按讚次數，便可以證明。
根據該新聞報導，新到任的法國再台協會代表表示法國打工度假簽證的核准流程已經完成，以往的障礙也已排除，並進一步暗示，法國打工度假簽證有望在2016年三至五月間開始接受申請。
OH！ YEH！學法文的年輕朋友又多一條出路了！
只是，這條出路要走得好，是有條件的！身體好，當然！能力夠，必定的！EQ高，有幫助！耐操，最好！但是，這些都是最基本的，因為台灣青年，幾乎各個都受過高等教育，參與過各式各樣的活動，擁有這些條件者，大有人在。
